La vie merveilleuse du jardin d'Ayer

Hier et aujourd'hui, je suis allé aux champignons. Coco, cette après midi, a préféré profiter du soleil. Je suis monté par la bas au dessus au lieu dit "Coco's Place" et j'y ai trouvé pas moins de deux kilos de bolets gris en moins d'une heure. C'est simple, j'ai du rentré car mon sac était plein ! Bref, tout cela pour noter quelques points remarquables par rapport à la localisation et le timing de cette ceuillete réussie. D'une part concernant la météo : le mois de juin a vu l'enchainement régulier de précipitations ainsi qu'un niveau de chute de neige retombé aux alentours de 2'500 m. Donc un bon refroidissement. Les températures se sont situées sous les 20C° voir même sous les 15 C°. On vit depuis environ une semaine une période de beau temps avec une hausse de température et un air de plus en plus sec. Sous les bois, le sol est humide et tend à sécher progressivement. Coté astronomie, on remarque que la nouvelle lune est arrivée...

Fête nationale aujourd'hui à Ayer! L'occasion de poster un petit message sur mes dernières tentatives culinaires avec des plantes sauvage. Aujourd'hui, à l'affiche : Le Chénopode. Le chénopode est LA plante que je prends pour de la mauvaise herbe depuis trois ans et je viens juste de découvrir que c'est un excellent épinard sauvage. Attention, elle doit être cependant cuisiner correctement. Il faut pour cela la cuire dans de l'eau et changer deux fois de bain afin de supprimer des oxalates libérés lors de la cuisson.  Pour être plus technique : Les chénopodes (genre Chenopodium , famille des amaranthacées, sous-famille des Chenopodioideae ) sont souvent des plantes nitrophiles, et donc des adventices des cultures, ou encore des plantes fréquentes sur les friches autrefois cultivées et dans les décombres. Leur nom signifie en grec "patte d'oie", allusion à le...